今天除了擠花練習外
還做了土司麵包
有鑑於溪友們對於養生保健之重視
所以也要配合一下
做一個養生的土司麵包


麵糰拍扁,上下捍開,翻面,下方成T字
擀捲一次(由上往下捲起成長條狀)


入模
(烤模是鐵弗龍的,所以不必抹油直接入烤模即可)


發至7分滿
因在忙著打發蛋白糖霜
以致有點發過了頭


切工越來越好


後記：
將這土司麵包送去給溪友-淑芬
為了感謝她
在南澳行的第四天
因我跌了一跤
還好有她的藥膏及細心的按摩下
才能在隔日完全正常無礙
淑芬,謝謝您哦

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