如果喜歡巧克力
吃這款蛋糕一定會愛上的


別看這麵糊其貌不揚的
內容物有大量的核桃(不是只有表面的核桃,麵糊內也是核桃)、苦甜巧克力和少量的奶油、麵粉、蛋

其中麵粉
老師的原配方是使用中筋麵粉
吃起來的口感紮實
自己把麵粉改用低筋麵粉
吃起來口感較棉密且溼軟


原來醜醜的麵糊入烤箱烘烤後已平滑
所以麵糊入烤模時不必太在意是否有抹平



烤好後的狀態

這蛋糕是為溯溪行前會議所準備的點心
其中有位參與開會的漂亮妹妹(正妹哦)
跟我說"您做的布朗尼很好吃"
ㄟ,心想,她對於蛋糕一定有某程度的涉獵
竟知道這是布朗尼
遇到知音蠻開心的

 

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