久違了鳳梨酥
一年才會做一次的節日點心


前天才從南澳神秘湖下山
到今天仍是全身酸痛

但做點心是最開心的事
不管痛不痛
不做才會覺得心痛呢



在做之前將前兩年的配方拿出來溫習一下
並綜合彙整各配方後
做出今年的鳳梨酥


粉是低筋麵粉
油是進口酥油和奶油
內餡是鳳梨餡

外皮酥
內餡不甜
而且可以吃到果肉
真的很好吃
鹹香鹹香的


今年沒打算送禮
只做25個聊表心意一下


禮盒沒有買
包裝紙袋還是去年的庫存貨

景氣差
過節的氣氛也沒那麼濃

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留言列表 (1)

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  • 紐西蘭美女bonnie8nz
  • 好專業喔
    包裝起來不一樣就是不一樣

  • 謝謝啦

    今年的比往年的還好吃喔

    lively168 於 2008/09/12 12:40 回覆