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久違了鳳梨酥一年才會做一次的節日點心前天才從南澳神秘湖下山到今天仍是全身酸痛但做點心是最開心的事不管痛不痛不做才會覺得心痛呢在做之前將前兩年的配方拿出來溫習一下並綜合彙整各配方後做出今年的鳳梨酥粉是低筋麵粉油是進口酥油和奶油內餡是鳳梨餡外皮酥內餡不甜而且可以吃到果肉真的很好吃鹹香鹹香的今年沒打算送禮只做25個聊表心意一下禮盒沒有買包裝紙袋還是去年的庫存貨啊景氣差過節的氣氛也沒那麼濃
烘焙濃純香
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