最近養成吃早餐的習慣

是因為土司麵包的關係

把之前做的土司麵包切片後冰冷凍庫

每天早上起床先把土司片取出退冰

約30分就變成軟Q軟Q的麵包

一點也不輸給剛出爐的口感哦

 

 

最近都是做帶蓋的土司

其實還滿想做山形白土司

去年幾乎是被山形白土司給打敗了呢

沒做過一次完整表面或是峰峰相連的土司

下一次要來試試

看這麵糰發至9分發時是否仍會如此峰峰相連

 

 

今天成品上色情形

品相更佳

 

最近"毒奶"事件鬧得沸沸揚揚

前天才和麵包班班長通過電話

在談話中班長提及

她是使用克寧全脂奶粉

還好沒被驗出有問題

結果...

昨天就公佈被驗出不符合標準

 

 

哈哈

我用的是紅牛全脂奶粉

會不會有問題呢?????

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • milu
  • 你寫的文章很讚說,覺得你很適合參加這個投稿活動喔,只要把你拍下來的照片及寫一段文字上傳到活動網頁上http://www.idealhousetw.com
    ,就有機會獲得微星最新的10吋NB及義大利Alessi設計精品。加油啦!
  • 謝謝啦

    去看了一下該網站
    好像沒有適合的主題可以投
    所以還是謝謝喲

    lively168 於 2008/10/04 17:38 回覆

  • Stella
  • Hi,昨天我上網查哪些奶粉有毒,10月1日前,紅牛克寧都有問題,10/1以後未檢出,可是我還是不敢使用.怕怕的.
  • 有到
    http://www.im.tv/blog/whistling-palk/82905
    查看一下
    ok啦

    lively168 於 2008/10/14 14:21 回覆

  • ㄚ宇
  • 您好
    我是在王老師的部落格上看到你的,你的吐司桿捲的不錯耶!如果不帶蓋應該也會很漂亮的

  • 比去年好很多
    (自己"玻"一下)

    在相簿中po了很多去年做的山形白土司
    真是慘不忍睹啊
    因為是剛接觸麵包
    所以很多技巧都很生疏
    但經過練習及王老師的指點
    總算是有明顯的進步

    lively168 於 2008/11/03 17:57 回覆