這是昨天做的土司麵包

 

 

這是今天做的土司麵包

連著兩天都做相同的口味

黑芝麻口味

因為好吃

應要求今天又做一條

 

 

 

發酵的過程

滿滿的黑芝麻香氣

不管是做麵包

或是早餐泡三合一都很適合

 

 

一般都會將土司麵包切成厚片的

這也是應要求切成薄片的

薄片比較難切

而且土司麵包中間仍有些許溫度

所以切得不是很好

但這都無損麵包的好吃

 

lively168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • joanneyu1024
  • 芝麻芝麻我愛芝麻
  • 哈哈
    我也很愛咧

    lively168 於 2008/11/04 02:08 回覆

  • apline
  • 很好吃的樣子啊,如果有食譜就更好了,歡迎交流一下製作心得
    http://blog.xuite.net/apline.tw/cake
  • apline您好,是烘焙好手哦

    這土司配方取自
    莊鴻銘老師的著作-麵包烘焙技藝-黑芝麻麻糬土司
    配方中日本摩奇粉沒用改以高筋麵粉取代
    黑芝麻改用黑芝麻粉
    您也試試喲

    lively168 於 2008/11/05 21:25 回覆