照片 007.jpg
還沒灑上糖粉的波士頓派

照片 001.jpg 
很喜歡這款蛋糕

使用蛋白
裏面還放有豆漿、豆腐
是款兼具健康又好吃的蛋糕

蛋白的部份要打至乾性發泡


照片 002.jpg 
再以軟刮板抹過
抹得尖尖挺挺的



照片 003.jpg 
以中低溫烤焙


照片 005.jpg 
之前只要是做波士頓派都是抹黑芝麻醬
早已沒有存貨

所以就以罐頭水果來夾餡
也不失美味


照片 006.jpg 
填得滿滿的水果

真的很好吃



 

lively168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • happycake99
  • 圓滾滾的波士頓派,
    看起來好美味喔!
    還没做過耶.
    派盤要墊紙.噴油.撒粉嗎?

    Stella
  • 派盤不墊紙不抹油不灑粉

    蛋白一定要打至乾性發泡喔
    而且麵糊入派盤一定要儘可能抹得高高挺挺的
    您也試試哦

    lively168 於 2009/03/30 22:47 回覆