照片 004.jpg 
這是第二次做蜂巢蛋糕

第一次做把配方亂亂改
改成了一款像發糕口感的黑糖糕口味
雖然味道還不錯
但蜂巢未出現
沒有掌握住蜂巢蛋糕的特性

所以又再做一次


照片 008.jpg 
這次成功了

這是蛋糕的剝切面
蜂巢的孔洞明顯

蛋糕的下半部,也就是蜂巢的部份,吃起來有點QQ的
蛋糕的上半部,口感有點像是"糕"(ㄍㄨㄟ四聲)
是一款口感很特別勉強稱之為蛋糕的蛋糕

 

 

 

lively168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • bluewhale06
  • 哇~~~~真的是蜂巢呢!!
    小飛熊沒吃過也沒見過呢~呵呵有點孤陋寡聞
    但蜂蜜蛋糕倒是吃過不少 呵呵
  • 因其組織狀似蜂巢而得名
    取名蜂巢蛋糕,名不符實
    應該叫蜂巢糕較適宜

    lively168 於 2009/08/31 16:37 回覆

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