水果蛋糕.bmp 

取自網路上的配方做出來的水果蛋糕


是糖油拌合法,用低筋麵粉,口感上較緊實,所以利用星期六早上再做一份水果蛋糕,改以粉油拌合法,高筋麵粉,口感上較前次鬆軟

下午上課,帶去請同學品嚐,吃過的同學們都說好吃(不知是否礙於情面),後來也請老師品嚐,老師剝了一小塊,吃完馬上說出三個可以改進的地方

老師就是老師,可以馬上把問題點指出來,並提供改進的方法

既然常常在各處上課,應該要把成品拿去請老師吃,請老師提供專業的議建,可以做為自己改進的參考

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