照片 026.jpg
法國麵包粉+黑麥粉+全麥麵粉
今天的法國麵包粉、全麥麵粉改用聯華的
在這之前用的是昭和CDC法國麵包粉


照片 035.jpg 
核桃切碎加入麵糰中
沒有油
沒有糖

以水果烤模烤焙

 照片 040.jpg
烤出來小小一條
外皮脆硬
內部組織還蠻細緻的
有麥香味
加上碎核桃
還不錯吃

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烘焙濃純香

lively168 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • anny0716
  • 加了黑麥和全麥的麵包感覺十分的健康,鹹香的核桃配上外酥內軟的麵包看起來真是可口~

  • 這幾天就以這麵包當早餐

    lively168 於 2009/05/31 14:05 回覆

  • baimom
  • 聯華的全麥粉香氣不錯吧,您都在那邊購買的,方便透露一下嗎

  • 還不錯,您也可以試一試

    有兩處,都提供出來以方便您採買:
    一是萬林麵粉雜糧公司(行)-台北縣中和景平路632號
    有賣聯華的高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉

    另一是金祥鎰實業公司(行)-台北市民樂街50之1號(25535905)
    有賣聯華的高筋麵粉、全麥麵粉、粉心粉、法國麵包粉...
    這家的粉,價格比上一家便宜一些些
    以上

    lively168 於 2009/06/01 18:17 回覆

  • 老師傅
  • 濱江市場有一家叫做茂元行的雜貨店有賣聯華的全麥粒粉一斤三十元