法國麵包粉+黑麥粉+全麥麵粉
今天的法國麵包粉、全麥麵粉改用聯華的
在這之前用的是昭和CDC法國麵包粉
核桃切碎加入麵糰中
沒有油
沒有糖
以水果烤模烤焙
烤出來小小一條
外皮脆硬
內部組織還蠻細緻的
有麥香味
加上碎核桃
還不錯吃
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- May 28 Thu 2009 20:34
黑麥核桃麵包
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