照片 001.jpg 
好大一個麵包

約450g
把淺烤盤都快佔滿了

這個麵包的材料豐富很多
除了法國麵包粉、全麥麵粉,還有全蛋、蜂蜜、奶油...


照片 013.jpg 
圓滾滾的


照片 029.jpg 
出爐時間是晚上11點半
等約1個多小時後切開
已接近淩晨1點鐘
忍不住還是吃了一片

咬了幾大口,在咬痕下皺縮的麵包又慢慢的回彈

好呷

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烘焙濃純香

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留言列表 (3)

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  • kiki
  • 這麼晚出爐, 邊烤邊散發的麵包香,不知道有沒讓鄰居睡不著說 ~ XDD
  • 真的不知道每次在焙烤蛋糕或麵包時
    "處邊隔壁"是不是都聞香到流口水...
    哈哈哈

    lively168 於 2009/06/09 18:37 回覆

  • baimom
  • 真是龐然大物,出爐一定是一整個滿足。另外文中提及"雞蛋麵粉"是一種預拌粉嗎,請增長些知識

  • 歹勢啦
    一時筆誤(是全麥麵粉),因為已超過睡覺時間很多了
    所以神志不清...不知所云

    lively168 於 2009/06/09 18:41 回覆

  • anny0716
  • 真的是好大一個麵包看起來超有份量的~
    內部組織很漂亮且彈性十足滋味一定很棒^^

  • 真的很好吃

    把歐式麵包口感稍做點變化
    更得我心
    呵呵

    lively168 於 2009/06/10 19:33 回覆