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原來是要參加過夜的二天行程,因延期到下週
改參加幼獅的輕鬆行-採筍之旅

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一行11人,先開車到光復謝老闆家集合
再由謝老闆開著小貨車
載著大夥浩浩蕩蕩往山上去

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一群人在竹林裏可忙著呢
尋尋又覓覓,找尋從泥土冒出的小精靈

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這就是今天的主角-箭筍
身材窈窕,穿綠衣

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配角-桂竹筍
體型粗獷,穿斑點豹紋裝

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看,福伯可樂著呢
只是您怎麼都採超級大的啊

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採好的箭筍、桂竹筍就往小貨車放

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大夥正在欣賞今天的成果

之間,林大姐要求拍照留念
右邊是東華大學秘書
再上班5天就要退休了,恭喜

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邊聊天,手也沒有閒下來

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要先把箭筍的綠皮剝下  

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這就是脫下外衣的箭筍

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採了兩座山的箭筍後回到謝老闆家
迎接我們的是二大桌的好料理


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是不是很羨慕我們啊
不只這樣而已哦

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在大快朵頤之間
又上了好多的菜


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退下豹紋斑點的桂竹筍,就成了最最美味的湯品

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箭筍炒豆拌醬,微微的辣
真是好吃到不行

 
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涼拌過貓

在2010年去走瑞穗林道時,就嚐過金蓮做過這道菜
那時候就相當驚豔金蓮的手藝
以最簡單的烹調方式,卻能完全展現野菜質樸美味


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芹菜炒肉絲

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九層塔炒螺肉

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南瓜沙拉醬
擄獲大夥的心

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超級大鍋的雞酒

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五穀雜糧飯
用好大的蒸飯桶蒸的


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這上品的湯,已被我們這群饕客吃得快見底了

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再來個飯後水果

以上這些好料都是謝夫人,也就是金蓮特地為我們大夥所準備的
真的很感謝謝老闆盛情款待,更要謝謝金蓮辛苦
為大家"傳"這頓豐盛的一餐
感恩呢.........

除了吃到快撐爆外
另外,就是今天採的箭筍,全部各自帶回家
認真的採筍的我,將採來的一布袋箭筍,分送給MA和三姑分享

後記:
謝老闆家是東部唯一一家的磚窯廠
在光復,除了光復糖廠的那支大煙囪外,另一支就是謝老闆家的
所以下次到光復,往天空看看,您就可以知道謝老闆家住那兒了

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • jshuoda051
  • 不錯不錯~推一個
  • 哈哈哈
    真的很不錯

    lively168 於 2016/04/03 20:09 回覆