年前買的奶油乳酪
還有剩下一些,趕快銷一銷
正好又喜歡乳酪的味道


內餡前一晚先做好冷藏備用
奶油乳酪(室溫軟化)+細砂糖+全蛋,拌合均勻



麵糰拍扁,捍開,翻面,下方成T字,抹上內餡
上下方留空,以利麵糰收合


擀捲一次,呈長條狀


整形好後
以剪刀剪三刀(我又多補了兩小刀)
入模


發至約8分滿


均勻灑上乳酪絲


出爐的狀態


皮酥酥的
土司內部柔軟
再加上內餡濃濃的乳酪香
有一點香有一點甜
顏色粉漂亮
很不錯吃呢

lively168 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • yoowin
  • 厚!太好吃了吧

    給我留一塊吧
    厚!打包帶走了
  • 歡迎常來打包ㄛ

    lively168 於 2008/02/19 13:24 回覆

  • yoowin
  • 這個土司要烤前需要在模子內側周圍都塗上油嗎?

    這個土司要烤前需要在模子內側周圍都塗上油嗎?
    快中午了
    再打包一塊帶走
    當午餐好啦!
  • yoowin您好
    如果您的土司模子是鐵弗龍的不必抹油
    如果是白鐵的則要抹油,以免沾粘
    或您也可改用小紙長條盒亦可
    閣再來ㄛ

    lively168 於 2008/02/19 23:50 回覆