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還沒灑上糖粉的波士頓派
很喜歡這款蛋糕
使用蛋白
裏面還放有豆漿、豆腐
是款兼具健康又好吃的蛋糕
蛋白的部份要打至乾性發泡
再以軟刮板抹過
抹得尖尖挺挺的
以中低溫烤焙
之前只要是做波士頓派都是抹黑芝麻醬
早已沒有存貨
所以就以罐頭水果來夾餡
也不失美味
填得滿滿的水果
真的很好吃
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還沒灑上糖粉的波士頓派
很喜歡這款蛋糕
使用蛋白
裏面還放有豆漿、豆腐
是款兼具健康又好吃的蛋糕
蛋白的部份要打至乾性發泡
再以軟刮板抹過
抹得尖尖挺挺的
以中低溫烤焙
之前只要是做波士頓派都是抹黑芝麻醬
早已沒有存貨
所以就以罐頭水果來夾餡
也不失美味
填得滿滿的水果
真的很好吃