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法式甜點-馬卡龍

3月底
到板橋幫忙阿美姐趕出貨
中場阿美姐拿出一盒頂精緻的黑色小禮盒
說是她女兒的孝心
是P開頭(這家店最近很夯)的馬卡龍
一盒只有10個,各種顏色,而且小小的很可愛
早已聽聞馬卡龍也看過其長相
心想不就是蛋白杏仁餅乾嘛

餅乾一向不是我的喜好
經不起阿美姐一再慫恿
拿了一個品嚐
以其大小,一口一個醬醬好
我還故意分了好幾口慢慢品味

哦...
這就是馬卡龍啊
蠻不錯吃的
完全顛覆對馬卡龍的印象

回來後上網一查才知道這馬卡龍的價位令人嘖舌
吃的那小小一個,竟約一個平價便當的價位
真的超乎想像的.........貴

自己動手做
材料很簡單,只有杏仁粉、糖粉、蛋白、細砂糖
外殼酥脆
內部溼軟,吃得到杏仁粉沙沙口感
好吃ㄋㄟ
這個錢就省下來了

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烘焙濃純香

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